¡Semana de definiciones en las pasarelas ganaderas!

Después de meses de subas constantes, el mercado de hacienda para faena parece haber encontrado su límite.

¿Qué pasó? La respuesta está en la calle: el consumo puso una barrera firme y los frigoríficos se encontraron con la imposibilidad de trasladar los nuevos valores al mostrador.

Puntos clave de la semana:

Consumo frenado: La demanda minorista no convalidó los últimos aumentos, obligando a una corrección a la baja en el mercado de hoy.

Invernada en baja: Tras tocar picos muy altos, el ternero para feedlot mostró una caída significativa esta semana. El negocio del engorde busca nuevos equilibrios de costos.

Nuevos techos: Lo que vimos estos días marca una zona de resistencia. La hacienda “chocó” contra la capacidad de bolsillo del comprador.

En momentos de volatilidad, la información es tu mejor herramienta para decidir.