Ganadería: Argentina entra en su ciclo más rentable y los expertos proyectan dos años más de precios fuertes

El Día del Inversor de ADBlick volvió a funcionar como un reflejo del clima productivo argentino. Con una asistencia récord, el encuentro dejó un mensaje contundente: el agro continúa siendo un refugio y, a la vez, un motor para la economía, incluso en un contexto complicado.

Los consultores ganaderos Víctor Tonelli y Fernando Canosa aportaron los análisis más esperados de la tarde. Tonelli aseguró que la ganadería argentina no está atravesando un ciclo pasajero, sino el inicio de una etapa estructuralmente distinta, apalancada por:

• una demanda internacional inédita,

• precios firmes en los principales mercados,

• y un reacomodamiento geopolítico que favorece al país.

Uno de los puntos más destacados fue el acuerdo comercial entre Argentina y Estados Unidos, que podría elevar la cuota de carne sin aranceles de 20.000 a 80.000 toneladas. Tonelli calificó el entendimiento como “único en su magnitud”, estimando un impacto adicional de hasta USD 2.000 por tonelada, con precios que podrían llegar a USD 8.000 en 2026.

“No estamos ante un boom: esto recién comienza. Hay, por lo menos, dos años muy buenos por delante”, remarcó el consultor frente a los inversores.

Un mercado global sostenido por más de un motor

Tonelli también subrayó que el impulso no depende de un solo destino:

• China, que pasó de importar 200.000 a 3,8 millones de toneladas en apenas 12 años.

• Sudeste asiático, Medio Oriente y norte de África, regiones que ya consumen el 65% de la carne a nivel mundial.

• Estados Unidos, que duplicó sus compras este año y convalidó precios hasta un 30% superiores.

Con 20 meses consecutivos de aumento, los valores internacionales siguen mostrando recorrido alcista. Canosa coincidió en el diagnóstico: “Es una oportunidad que llegó para quedarse”, y pronosticó que la recomposición de ingresos del agro se traducirá en más inversión productiva.

Demicheli agregó que, entre 2026 y 2027, ADBlink podría duplicar o incluso triplicar su rodeo.

Producción con identidad: el nuevo diferencial

El 2025 deja una conclusión transversal: la oportunidad no está sólo en producir más, sino en producir distinto. Entre las tendencias que se consolidan:

• Granos con identidad, como soja no GM, cultivos invernales alternativos y girasol alto oleico.

• Trazabilidad y medición, con esquemas de agricultura regenerativa respaldados por datos verificables.

• Carne como specialty, con tipificaciones orientadas a nichos premium y seguimiento individual de los animales.

La síntesis quedó en manos de Renato Falbo, presidente del Comité Comercial de ADBlick Granos:
“El futuro vuelve a bendecir a la Argentina”.