Exportaciones de carne históricas: se agotó el cupo con EEUU y se abre otra gran oportunidad con China

El país alcanzó las 100.000 toneladas exportadas a Estados Unidos bajo condiciones arancelarias preferenciales. Al mismo tiempo, el agotamiento de las cuotas de Brasil y Australia en China abre una ventana temporal para incrementar los envíos argentinos a ese mercado con mejores valores.

Las exportaciones argentinas de carne vacuna atraviesan un año de fuerte desempeño y las perspectivas para los últimos meses de 2026 permiten anticipar que esa tendencia podría mantenerse.

Dos acontecimientos recientes refuerzan este escenario. Por un lado, PromArgentina informó que Argentina ya completó el cupo de 100.000 toneladas de carne bovina destinadas a Estados Unidos con preferencias arancelarias. Por otro, el Mercado Ganadero de Rosario (Rosgan) destacó que el agotamiento de las cuotas de Brasil y Australia en China abre una oportunidad comercial para los proveedores argentinos.

Argentina completó la cuota de carne hacia Estados Unidos

El presidente ejecutivo de PromArgentina, Diego Sucalesca, anunció que Argentina logró cubrir en apenas nueve meses las 100.000 toneladas de carne bovina contempladas dentro de la cuota de exportación hacia Estados Unidos, establecida luego del acuerdo alcanzado entre ambos países a comienzos de este año.

Sucalesca destacó que el volumen comprometido se alcanzó incluso antes de lo previsto y calificó el resultado como histórico.

El anuncio se realizó durante la celebración por los 30 años del Día de la Exportación, organizada por la Cámara de Exportadores de la República Argentina (CERA) bajo el lema “Nueva frontera exportadora: la transformación en curso”.

Desde PromArgentina señalaron que el cumplimiento del cupo estuvo acompañado por la implementación de Argentina B2B Week, una estrategia desarrollada junto con la Secretaría General de la Presidencia de la Nación para fortalecer el posicionamiento de productos argentinos en mercados internacionales considerados estratégicos.

Dentro de esa iniciativa se realizaron dos ediciones de la Semana de la Carne Argentina en Estados Unidos. Las acciones comerciales abarcaron Filadelfia, Chicago, Los Ángeles, Miami, Atlanta y Houston, con participación de 23 frigoríficos argentinos y más de 500 contactos directos con importadores y distribuidores estadounidenses.

La primera misión comercial tuvo lugar entre el 27 de abril y el 1 de mayo, mientras que la segunda se desarrolló entre el 9 y el 15 de septiembre.

Ambas actividades fueron organizadas en conjunto con el Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA), la Cancillería, la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca, la Embajada Argentina en Washington y los consulados correspondientes a las ciudades seleccionadas.

PromArgentina remarcó además que el cumplimiento anticipado de la cuota adicional de 80.000 toneladas habilitada por Estados Unidos permite pensar en la posibilidad de acceder a un volumen superior durante 2027, en función del interés mostrado por el mercado estadounidense.

Desde el IPCVA también destacaron el momento que atraviesa la carne vacuna argentina en materia de exportaciones.

China abre una ventana comercial para Argentina

Mientras tanto, el Rosgan advirtió sobre una oportunidad de corto plazo para las exportaciones hacia China.

Según explicó el mercado ganadero rosarino en su informe semanal “Lote de Noticias”, Australia y Brasil, dos de los principales abastecedores del mercado chino, ya agotaron sus respectivas cuotas.

Esta situación permitiría que Argentina, junto con Uruguay, gane protagonismo durante las próximas semanas al enfrentar un escenario con menor competencia.

El nuevo contexto también comenzó a reflejarse en los valores de la hacienda. Mientras muchas categorías permanecen con precios relativamente estables, la vaca mostró una evolución diferente.

Durante los últimos dos meses y medio, tanto la vaca gorda como la conserva registraron incrementos de entre 15% y 20%, por encima del comportamiento promedio del mercado.

Al mismo tiempo, los precios de compra ofrecidos desde China comenzaron a fortalecerse. En apenas 15 días, la referencia FOB para Garrón y Brazuelo con destino al mercado chino pasó de U$S 7.500 a U$S 7.700 por tonelada.

Un mes antes, el valor se encontraba aproximadamente en U$S 7.200 por tonelada.

La diferencia resulta todavía más significativa frente al mismo período del año pasado, cuando China pagaba alrededor de U$S 5.400 por tonelada por el mismo producto.

De acuerdo con el Rosgan, la comparación representa una mejora interanual del 42,5%, una evolución que refleja la elevada dependencia del mercado chino respecto de la carne importada.

Una oportunidad que podría durar menos de 60 días

El escenario favorable para Argentina podría mantenerse mientras Brasil permanezca limitado en sus operaciones dentro del mercado chino.

Para el sector exportador argentino, esto genera una oportunidad comercial importante aunque de corta duración. Según las estimaciones difundidas por el Rosgan, esta ventana posiblemente no se extienda más allá de los próximos 60 días.

Durante ese período, Argentina tendría la posibilidad de incrementar sus colocaciones prácticamente sin competencia directa de algunos de los principales abastecedores de China.

Sin embargo, hacia noviembre esta ventaja comenzaría a reducirse gradualmente a medida que Brasil vuelva a concentrar su oferta en el mercado chino y Australia recupere presencia, especialmente en el segmento de cortes de mayor calidad.

Por ese motivo, desde Rosgan consideran que la oportunidad no debería limitarse únicamente a aumentar los volúmenes exportados, sino también a avanzar sobre productos de mayor valor comercial y aprovechar los actuales niveles de precios mientras se mantenga este escenario excepcional de demanda.